|
Bao bì ngày nay đã trở nên
cần thiết và ngày càng quen thuộc với chúng ta, bao bì hiện diên trong công việc,
trong cuộc sống và mức độ thiết yếu của nó tăng dần theo thời gian.
Vậy bao bì là gì? Với hình dáng hấp dẫn
và kích cỡ phù hợp bao bì chứa đựng và bảo vệ sản phẩm từ lúc sản xuất ra theo quá
trình lưu thông đến tay người tiêu dùng.
Như vậy khi mua
một món hàng người tiêu dùng không chỉ trả tiền cho sản phẩm của mình cần mua mà
còn phải thanh toán một khoản chi phí không nhỏ cho bao bì. Trong một số trường
hợp chi phí này lên đến 30% hoặc lớn hơn 30% tổng giá trị thanh toán, nhưng người mua
vẫn vui lòng chấp nhận. Vì sao như vậy?
Câu trả lời nằm ở những chức
năng sao đây của bao bì:
Một là, bao bì dùng để chứa đựng sản phẩm,
để sản phẩm không bị rò rỉ, thất thoát, không thay đổi, biến dạng.
Hai là, bao bì dùng
để bảo vệ sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị hư hỏng trong những điều kiện thay
đổi bất lợi như: nhiệt độ, không khí, độ ẩm, ánh sáng
Ba là, bao bì còn để
trình bày, mô tả, quảng cáo cho sản phẩm. Trên bao bì có hướng dẫn sử dụng, qui
định thời hạn dùng, mô tả thành phần cấu tạo, nêu lên những lưu ý đặc biệt. Tất
cả những yếu tố trên được trình bày một cách hấp dẫn, đẹp đẽ...
Từ ba chức năng của
bao bì: chứa đựng, bảo vệ, trình bày và quảng cáo, các nhà sản xuất bao bì sẽ phải
suy nghĩ nhiều điều cho công việc mình.
Để đáp ứng chức năng
chứa đựng sản phẩm bao bì được phân loại thành: Bao bì cấp I: là những bao bì tiếp
xúc trực tiếp với sản phẩm: lon, chai thuỷ tinh, hộp giấy, bao bì nhựa.; Bao bì
cấp 2: là bao bì đóng gói các sản phẩm đã có bao bì cấp một riêng lẽ lại với nhau,
thùng carton là một điển hình; Bao bì cấp 3: là những container, những kiện lớn
chứa bao bì cấp 2. Từ việc phân loại này các nhà sản xuất bao bì sẽ chọn lựa và
xác định công nghệ, thiết bị. Lưu ý rằng, điểm xuất phát này rất quan trọng.
Để đáp ứng chức năng
bảo vệ sản phẩm, giữ sản phẩm bên trong nguyên vẹn như ban đầu về chất lượng, kéo
dài thời gian bảo quản. Tuỳ trường hợp mà các tính chất sau đây được lưu ý:
* Độ bền
cơ học
* Độ chịu
đều
* Độ bền
kéo dứt
* Độ trong
suốt
* Độ bền
va đập
* Tính
ngăn cản hơi nước
* Độ bền
với nước
* Tính
ngăn cản oxy
* Độ chịu
nhiệt
* Tính
giữ mùi
* Độ chịu
sáng
* Tính an
toàn cho trẻ em và người già
Những tính chất
trên đòi hỏi lưu ý đến các vấn đề công nghệ, thiết bị và nguyên vật liệu...
Để đáp ứng chức năng này, quảng cáo
sản phẩm bao bì cần phải được thiết kế tạo nên sự hấp dẫn, nổi bật của sản phẩm
bên trong, phân biệt dễ dàng sản phẩm của nhà sản xuất này với nhà sản xuất khác...
Bao bì phải đẹp và hấp dẫn. Màu sắc, hình ảnh, phải đáp ứng yêu cầu của nhà sản
xuất sản phẩm. Màu phải bền với thời gian, với ánh sáng, phải giống nhau giữa các
đợt in khác nhau. Khi thiết kế bao bì phải thể hiện đầy đủ các thông tin về sản
phẩm bên trong đáp ứng được yêu cầu của nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng: Ngày sản
xuất, thời hạn sử dụng, nguồn gốc sản phẩm, thành phần, hướng dẫn sử dụng... Trong
một số trường hợp yêu cầu này cực kỳ nghiêm khắc như những bao bì dược phẩm.
Tóm lại, các nhà sản
xuất bao bì phải cân nhắc kỹ lưỡng để quyết định xem sẽ phải làm như thế nào để
bao bì phải là một thể thống nhất với sản phẩm bên trong và bao bì phải góp phần
để gia tăng giá trị của sản phẩm. Chẳng những thế, bao bì còn phải có tính kinh
tế, nghĩa là với một lượng vật liệu tối thiểu phải có số thành phẩm tối đa. Bao
bì phải vừa khít, quá trình đóng gói sản phẩm dễ dàng ít tốn thời gian, giảm thiểu
số màu in nhưng đạt hiệu quả trình bày...
Có một điều quan trọng
mà chúng ta cần ghi nhớ: Bao bì có tính động và thường xuyên thay đổi, vật liệu
đòi hỏi phương pháp sản xuất mới, và vì vậy cần có thiết bị mới. Chu kỳ thay đổi
sẽ ngày càng nhanh. Chất lượng bao bì sẽ ngày càng tốt hơn. Tuy vậy, tương lai công nghiệp bao bì sẽ phải đối đầu với
những thách thức lớn về công nghệ, đó là khuynh hướng bao bì phải mỏng hơn, nhẹ
hơn, an toàn hơn cho môi trường, năng suất đóng gói cao hơn, in ấn đẹp hơn. Trong
khi đó thì nguyên vật liệu phục vụ cho bao bì ngày càng khan hiếm, yêu cầu của khách
hàng đối với nhà sản xuất bao bì ngày càng khắc khe và thường xuyên đòi hỏi cao
hơn, đồng thời sự quản lý của chính phủ ngày càng nghiêm khắc.
Trả lời về xu hướng
bao bì toàn cầu, ông Herry Debney - Chủ tỉnh hội đồng bao bì Úc có nêu: "Cắt giảm
chi phí; rút ngắn quá trình sản xuất; bao bì tiện lợi; thời gian sử dụng được kéo
dài; hệ thống phân phối tiên tiến và quản lý hiệu quả kênh phân phối; bao bì như
một công cụ marketing; quan tâm đến môi trường; thương mại điện tử và xu hướng toàn
cầu hóa".
Việc đặt xu hướng
cắt giảm chi phí lên hàng đầu là một sự thật không thể trốn tránh đối với tất cả
các doanh nghiệp bao bì. Ngày nay chúng ta không thể mong đợi việc giữ được hoạt
động sản xuất kinh doanh của mình nếu nhưng không liên tục nâng cao chất lượng hiệu
quả trong sản xuất và dịch vụ, phải tìm ra các biện pháp nhằm phục vụ tốt nhất,
mang lại nhiều lợi ích nhất cho khách hàng.
Xem xét bao bì như một công cụ tiếp
thị cũng là một xu hướng quan trọng mà chúng ta cần quan tâm. Việc thay đổi thói
quen tiêu dùng từ mua hàng từ các cửa hiệu nhỏ đến mua hàng trong các siêu thị cũng
ảnh hưởng nhiều đến thiết kế bao bì. Trung bình một siêu thị có khoảng 30.000 sản
phẩm được bày bán thì 2/3 quyết định mua hàng được thực hiện mua hàng ngay ở quầy.
Mỗi khách thông thường có ý định mua 10 sản phẩm khi vào siêu thị, nhưng sau đó
thường mua đến 19 sản phẩm, trung bình mỗi người mua mất 9 giây để quyết định mua
hàng. Như vậy, hình dáng, vẻ bề ngoài của bao bì, thương hiệu sản phẩm đã thực sự
đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua hàng. Các nhà quản lý thương hiệu sản
phẩm ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của nhãn hiệu mang tính quốc tế và
nhãn hiệu mang tính quốc gia. Điều này đặt ra yêu cầu các doanh nghiệp sản xuất
bao bì phải áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất và phân phối sản phẩm
bao bì. Các khách hàng do đó trông đợi vào các nhà sản xuất sẽ mở rộng bao bì cung
cấp không chỉ tại chỗ mà còn trong khu vực và toàn cầu. Thị trường mở rộng, phạm
vi mở rộng, sản phẩm đa dạng đòi hỏi khả năng phối hợp nhịp nhàng linh hoạt thì
ở đây yếu tố con người lại càng trở nên quan trọng và quyết định. Mối quan hệ giữa
các nhà sản xuất bao bì, người sử dụng bao bì và người tiêu dùng đã trở nên quan
trọng hơn lúc nào hết.
|